О производстве и обороте минеральных вод, безалкогольных напитков, соков, кваса, пива, алкогольной продукции.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области в целях обеспечения продовольственной безопасности на потребительском рынке Новосибирской области проводит проверки производства и реализации кваса, безалкогольных напитков, соков, минеральных вод, алкогольной продукции.

В целях надзора за безопасностью минеральных вод, безалкогольных напитков, соков, кваса, алкогольной продукции было исследовано за текущий период 2015г. 121 проба по санитарно-химическим показателям (из них 87 проб алкогольной продукции)- все пробы отвечают требованиям гигиенических нормативов. Процент нестандартных проб по санитарно-химическим показателям в 2014г. составил 6 %.

По микробиологическим показателям за текущий период исследовано 245 проб (из них 85 проб пива)-нестандартных нет (в 2014г. процент нестандартных проб 4 %

Основные нарушения санитарных требований: нарушается законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: не проводится производственный контроль. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных испытаний не определены с учетом санитарно- эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, допускаются к работе работники ,занятые в процессах производства без гигиенического обучения и аттестации в установленном порядке, нарушены требования технического регламента к продукции , допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований при сборе, накоплении, размещении отходов производства и потребления, не проводится текущий ремонт в производственных помещениях.

В торговой сети отмечаются нарушения правил продажи пищевых продуктов, санитарных норм и правил: не соблюдаются условия хранения пива, с нарушением маркировки ;отсутствует контроль за хранением алкогольной продукции, безалкогольных напитков, соковой продукции , реализуется продукция без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, нарушаются сроки годности продукции, допускается незаконная продажа товаров, свободная реализация которых запрещена или ограничена, допускается розничная продажа алкогольной продукции несовершеннолетним, отсутствуют единообразные и четко оформленные ценники на реализуемые товары, занижены регулированные государством цены на алкогольную продукцию.

За нарушения, выявленные при производстве и обороте безалкогольных напитков, соков, кваса, минеральных вод, алкогольной продукции применены следующие меры: выданы предписания руководителям предприятий об устранении выявленных нарушений;

вынесено 82 Постановления об административном правонарушении на сумму 514500 руб.; передано в суд 7 дел ; наложено 6 протоколов ареста на алкогольную продукцию объемом 33,1 л.; снято с реализации 7 партии пива по причине реализации пива в нестационарном объектах; отсутствия маркировки на потребительской упаковке, реализации с истекшим сроком годности объемом 33,1 л.