Безопасность плодовоовощной продукции на контроле
В целях реализации положений Соглашения таможенного союза по санитарным мерам разработано положение о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля). Ввоз подконтрольных товаров (в том числе и плодоовощной продукции) на таможенную территорию таможенного союза (т.е. из Республики Казахстан на территорию Новосибирской области) осуществляется при наличии документа, подтверждающего безопасность продукции, выданного по результатам лабораторных исследований (испытаний). Признание документов, подтверждающих безопасность продукции осуществляется без переоформления указанных документов на документы стороны назначения и без проведения в этих целях повторных лабораторных исследований. (т.е. документы подтверждающие безопасность продукции, выданные Республикой Казахстан не переоформляются на территории Новосибирской области). Продукция из других территорий , не входящих в таможенный союз поступает для таможенного оформления на склады для ее временного хранения (автомобильный пункт пропуска «Павловка» Карасукский район Новосибирской области). Вся плодоовощная продукция проходит обязательные лабораторные испытания с учетом требований качества и безопасности, определенных в СанПиН 2.3.2.1078-01, п. 1.6.1. (проводятся исследования на соли тяжелых металлов, нитраты, пестициды, радионуклеиды.) По результатам лабораторных исследований оформляется декларация о соответствии или несоответствии, поступившей продукции санитарным правилам и нормативам.
В Новосибирской области существует два пункта государственной границы (воздушный пункт пропуска Новосибирск (Толмачево); автомобильный пункт пропуска «Павловка» Карасукский район Новосибирской области),через которые происходит завоз продовольственного сырья и пищевых продуктов.
За 7 мес. 2010 г. завезено плодоовощной продукции (в основном продукция производства Казахстан, частично Узбекистан) через пункты государственной границы на территории Новосибирской области 1715партий объемом 26435,9 тонны, из них временно приостановлено 865 партий объемом 13333,6 тонны (отсутствие документов, удостоверяющих качество и безопасность плодоовощной продукции).
В целях надзора за безопасностью плодов, ягод свежих, замороженных, сухофруктов, орехов, овощей свежих было исследовано за 6 мес. 2010 г. 1402 пробы свежих овощей, фруктов, бахчевых, корнеплодов. По санитарно-химическим показателям, из них не отвечают требованиям гигиенических нормативов 8 проб- завышенное содержание нитратов (4 пробы овощи НСО: свекла, капуста, морковь; 2 пробы Казахстан-дыня, капуста, проба- Узбекистан-капуста) Пробы были отобраны в детских дошкольных учреждениях, школах.
Также плодоовощная продукция, столовая зелень исследовались в 2010г. на наличие пестицидов (1148 проб); токсичных элементов(762 пробы), на паразитологические показатели (775 проб) - нестандартных проб не обнаружено.
За 2010 г. контрольными мероприятиями охвачено 95 предприятий, в т.ч. 89 предприятия розничной торговли. Нарушения санитарного законодательства выявлены на 70 объектах, что составляет 73,6 % от числа обследованных объектов.
В мае- июне 2010 г. специалистами Управления Роспотребнадзора проведены рейдовые проверки предприятий торговли, мелкорозничных торговых точек, розничных рынков, занимающихся реализацией сухофруктов производство Таджикистан,. не соответствующих гигиеническим требованиям. Проверками охвачено 52 предприятия торговли,18 универсальных рынков. С целью недопущения распространения « дикого» полиовируса на территории нашей страны, в том числе через контаминированные пищевые продукты (сухофрукты, орехи) из Республики Тадкжикистан снято с реализации 563 партии орехов, сухофруктов Р. Таджикистан, общим весом 5091, 11 кг. Передано 54 дела в суд о привлечении к административной ответственности по ст. 14.4 КоАП РФ с конфискацией обезличенного товара, на который не представлены документы, удостоверяющие его происхождение , качество и безопасность. (орехи , сухофрукты).По решению суда наложено 54 штрафа на общую сумму 208 тыс. руб. Конфисковано по решению суда-350 партий сухофруктов , орехов общим весом 1860 кг.
При реализации плодоовощной продукции в торговой сети отмечены нарушения правил продажи пищевых продуктов, санитарных норм и правил:
- отсутствие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары; реализация плодоовощной продукции неудовлетворительного качества;
- отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность овощей и фруктов;
- нарушены условия реализации плодоовощной продукции;
- не соблюдается правила личной гигиены;
- не проходят профессиональную гигиеническую подготовку работники предприятий торговли.
За нарушения санитарного законодательства применены следующие меры административного воздействия:
- выданы предписания руководителям предприятий об устранении выявленных нарушений.
- составлен за текущий период 2010г.91 протокол об административном правонарушении на сумму 297600 руб.
- за полугодие2010г. снято с реализации 641 партия овощей, зелени, плодов, ягод объемом 5409,11 кг.
В целях улучшения качества и безопасности пищевой продукции и стабилизации ситуации на потребительском рынке необходимо, чтобы руководители предприятий и индивидуальные предприниматели соблюдали требования законодательства в области оборота пищевых продуктов и продовольственного сырья, в т.ч. плодоовощной продукции, а также привели организации, занятые производством и оборотом плодоовощной продукции в соответствие с требованиями санитарных норм и правил.
