Опубликовано пт, 10/17/2008 - 04:00 пользователем 
admin

Приказ №379 от 17.10.2008

В связи с необходимостью пересмотра и 
внесения изменений в санитарные правила 
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические 
требования к организациям общественного 
питания, изготовлению и 
оборотоспособности в них пищевых 
продуктов и продовольственного сырья»
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Создать рабочую группу в составе:
Аксенова Ольга Ивановна – начальник 
Управления санитарного надзора 
Федеральной службы по надзору в сфере 
защиты прав потребителей и благополучия 
человека.
Чикина Людмила Владимировна - заместитель 
начальника отдела организации 
санитарного надзора по гигиене питания, 
гигиене детей и подростков Управления 
санитарного надзора Федеральной службы 
по надзору в сфере защиты прав 
потребителей и благополучия человека.
Яновская Галина Владиславовна - 
заместитель начальника отдела 
организации санитарного надзора по 
гигиене питания, гигиене детей и 
подростков Управления санитарного 
надзора Федеральной службы по надзору в 
сфере защиты прав потребителей и 
благополучия человека.
Литвинова Ольга Сергеевна - заведующая 
отделением гигиены питания отдела 
обеспечения санитарного надзора ФГУЗ 
«Федеральный центр гигиены и 
эпидемиологии Роспотребнадзра».
Парамонова Елена Сергеевна - начальник 
отдела надзора за питанием населения 
управления Роспотребнадзора по 
Кемеровской области.
Грушнина Елена Викторовна - главный 
специалист-эксперт отдела санитарного 
надзора управления Роспотребнадзора по 
Воронежской области.
Музалевская Елена Игоревна - главный 
специалист-эксперт отдела санитарного 
надзора управления Роспотребнадзора по 
Орловской области.
Подгорная Валентина Андреевна - главный 
специалист-эксперт отдела санитарного 
надзора управления Роспотребнадзора по 
Калужской области.
Атаян Елена Симоновна - главный 
специалист-эксперт отдела санитарного 
надзора управления Роспотребнадзора по 
Ростовской области.
Пузанова Лариса Анатольевна - заместитель 
начальника отдела санитарного надзора 
управления Роспотребнадзора 
Белгородской области.
Лысухина Татьяна Анатольевна – 
заместитель начальника отдела 
санитарного надзора Управления 
Роспотребнадзора по Вологодской области.
Смирнова Елена Ивановна – заместитель 
начальника территориального отдела 
Приморского, Петроградского, 
Кронштадтского района Управления 
Роспотребнадзора по г.Санкт-Петербургу.
Трунова Валентина Тимофеевна – врач по 
гигиене питания ФГУЗ «Центр гигиены и 
эпидемиологии по Ленинградской области».
Пискарева Ирина Ивановна – начальник 
отдела по гигиене питания Управления 
Роспотребнадзора по г.Москве.
Захарова Ольга Владимировна – начальник 
отдела по гигиене питания ФГУЗ «Центр 
гигиены и эпидемиологии по г.Москве».
Бухаров Игорь Олегович – президент 
Федерации Рестораторов и Отельеров (по 
согласованию);
Тутельян Виктор Александрович – 
академик, директор ГУ НИИ питания РАМН (по 
согласованию).
2. Главному врачу А.И. Верещагину провести 
в четвертом квартале 2008 года заседание 
рабочей группы на базе ФГУЗ «Федеральный 
центр гигиены и эпидемиологии 
Роспотребнадзора».
3. Срок исполнения первого варианта 
проекта документа санитарных правил 
«Санитарно-эпидемиологические 
требования к организациям общественного 
питания, изготовлению и 
оборотоспособности в них пищевых 
продуктов и продовольственного сырья» - 
ноябрь 2008 года, окончательный вариант – 
апрель 2009.
4. Контроль за выполнением настоящего 
приказа возложить на заместителя 
руководителя Федеральной службы по 
надзору в сфере защиты прав потребителей 
и благополучия человека Л.П. Гульченко.
$SIGN