Опубликовано пн, 06/22/2020 - 00:00 пользователем 
rpn54
Управление  Роспотребнадзора по 
Новосибирской области (далее – 
Управление) сообщает, что *с 22 июня по 06 
июля 2020г*. работает «горячая линия» для 
консультирования граждан по  вопросам 
качества и безопасности хлебобулочных 
изделий, кондитерской продукции  и 
сроками годности.

Управление в постоянном режиме 
 осуществляет контроль за качеством и 
безопасностью хлеба, хлебобулочных и 
кондитерских изделий, в том числе 
кремовых, с проведением лабораторных 
исследований.

За текущий период 2020 года исследовано  163 
пробы хлебобулочных и кондитерских 
изделий по микробиологическим 
показателям. Все пробы соответствуют 
требованиям Технического регламента 021/2011 
«О безопасности пищевой 
продукции».       

По санитарно-химическим показателям 
исследовано 99 проб хлеба, хлебобулочных и 
кондитерских изделий.  Загрязнители 
химической природы, такие как токсичные 
элементы, пестициды, микотоксины не 
выявлены.

По физико-химическим показателям 
исследовано 80 проб. Все пробы 
соответствовали требованиям нормативной 
документации

Поступило 14 обращений от граждан, в рамках 
рассмотрения которых проведены проверки. 
В результате проведения проверок 10 
обращений подтвердились: снято с 
реализации 21 партия недоброкачественных 
хлебобулочных и кондитерских изделий 
общим весом 18 кг (по причинам: реализации 
продукции с истекшим сроком годности, 
отсутствие маркировки). За нарушение 
законодательства при производстве и 
реализации хлебобулочных и кондитерских 
изделий наложено  22 штрафа  на сумму 
более 400 000 руб.

*Во избежание покупки некачественной  
небезопасной пищевой продукции 
потребителям рекомендуем:*

 1) приобретать продукцию в
    специализированных торговых объектах;
 2) обращать внимание на маркировку
    продукции, где должны быть указаны:

наименование продукта,

состав,

масса,

дата изготовления,

срок годности,

условия хранения,

наименование и местонахождения 
производителя.

Обращаем также внимание, что качество 
хлебобулочных изделий можно оценить по их 
внешнему виду, поверхности корок, 
состоянию и пористости мякиша, вкусу, 
запаху, влажности, кислотности. Изделия 
должны быть хорошо пропеченными, не 
липкими и не мягкими на ощупь, без 
комочков и следов непромеса. Ситуация по 
обеспечению качества и безопасности 
хлеба, хлебобулочных и кондитерских 
изделий остается на контроле  Управления 
Роспотребнадзора по Новосибирской 
области.

*Напоминаем*

      Консультации специалистов, 
касающиеся качества и безопасности 
хлебобулочных изделий, кондитерской 
продукции  и сроков годности можно 
получить по телефону «горячей 
линии» *8-800-350-5060* – каждый рабочий день в 
соответствии с режимом работы  с 10:00 до 17:00 
ч. (кроме пятницы), без перерыва, в пятницу- 
с 10:00 до 16:00 ч

       В круглосуточном режиме, без 
выходных дней по телефону Единого 
консультационного центра 
Роспотребнадзора *8-800-555-49-43*. Звонок 
бесплатный из любого населенного пункта 
страны.