Опубликовано пт, 11/29/2019 - 00:00 пользователем 
admin
       Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области (далее – 
Управление) проводит  постоянный 
 контроль за организацией  питания  в 
  дошкольных 
организациях.                        

       Дошкольники получают горячее 
питание в 100% организаций.

       Проведено  40  надзорных 
мероприятий.   

       В ходе проведения контрольно - 
надзорных мероприятий применялись 
лабораторные  методы  
исследования.                             
   

       Отобрано и исследовано более 400 проб 
продовольственного сырья на 
физико-химические, санитарно-химические, 
микробиологические показатели, 
отобранные пробы соответствуют 
требованиям Технических регламентов 
Таможенного союза.

       Отобранные рационы питания  на  
калорийность и полноту вложения 
ингредиентов соответствуют 
гигиеническим  нормативам.  

       Незначительное число (3) проб 
 готовых блюд (компот) после 
искусственной витаминизации не 
соответствовало гигиеническому 
 нормативу.         

       Вместе с тем, в текущем учебном 
году выявляются  нарушения  санитарного 
законодательства:     

 * несвоевременное заполнение
   документации на пищеблоках;
 * нарушение  технологии закладки
   витамина «С»    в готовое третье блюдо
   при искусственной витаминизации;
 * нарушение требований  к отбору и
   хранению суточных проб готовых блюд.

        По итогам выявленных нарушений  
составлены протоколы об административном 
правонарушении, вынесены постановления о 
назначении административного 
наказания    в виде 
 штрафов.                

         О нарушениях  санитарных 
требований проинформировано 
Министерство образования Новосибирской 
 области  для  принятия  мер. 
                 

         Вопросы организации и качества 
питания  остаются  на контроле 
Управления.

 Напоминаем, что родители, по возникающим 
вопросам могут обратиться в Управление по 
телефону «горячей линии» 8-800-350-5060 – 
каждый рабочий день в соответствии с 
режимом работы  с 10:00 до 17:00 ч. (кроме 
пятницы), без перерыва, в пятницу - с 10:00 до 
16:00 ч

          В круглосуточном режиме, без 
выходных дней по телефону Единого 
консультационного центра 
Роспотребнадзора 8-800-555-49-43. Звонок 
бесплатный из любого населенного пункта 
страны.