Опубликовано пн, 08/05/2019 - 03:00 пользователем 
admin
Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области (далее – 
Управление) проводит контроль за 
организацией питания в образовательных 
учреждениях.

В Новосибирской области 1065 
общеобразовательных организаций 
(объектов).

Охват горячим питанием учащихся 
общеобразовательных организаций 
увеличился и составил 96,2% (2017-2018 учебном 
году - 94,6%), в том числе учащихся начальных 
классов – 98,7% (2017-2018 учебном году – 98,7%, 
учащихся средних и старших классов – 94,2% 
(2016-2017 учебном году - 91,3%).Увеличился охват 
двухразовым горячим питанием (завтраками 
и обедами). Двухразовым горячим питанием 
охвачено 36,6% учащихся области (2017-2018 
учебном году - 36,5%).

Охват горячим питанием в организациях 
среднего профессионального образования 
остается стабильным - 84,8%.

Дошкольники получают горячее питание в 100% 
организаций.

В 2018-2019 учебном году проведено 685 
надзорных мероприятий по контролю за 
организацией питания в образовательных 
организациях.

Все плановые проверки проводились с 
применением 
лабораторно-инструментальных методов 
исследований.

Отмечается улучшение качества и 
безопасности питания, о чем 
свидетельствуют результаты лабораторных 
исследований.

Исследовано 5809 проб сырья, готовой 
продукции на микробиологические, 
санитарно-химические показатели.

Удельный вес исследованных проб, не 
отвечающих гигиеническим требованиям по 
микробиологическим, санитарно - 
химическим, физико – химическим 
показателям, в сравнении с аналогичным 
периодом 2017-2018 учебного года, снизился до 
1,4% с 1,8%

Отмечается улучшение санитарного 
состояния пищеблоков. Удельный вес 
объектов, на которых выявлены нарушения, 
снизился на 1,0% (2018- 2019 учебном году 
нарушения зафиксированы на 67,1 % объектах, 
в 2017-2018 учебном году – на 68,1 % объектах).

Уменьшилось количество жалоб на 
неудовлетворительную организацию 
питания в образовательных организациях 
(2018- 2019 учебном году -1, в 2017-2018 учебном году 
– 4)/

За выявленные нарушения составлено 939 
протоколов об административном 
правонарушении, наложено штрафов на сумму 
10 365 500 рублей. Выдано 561 предписание по 
устранению выявленных нарушений,

498 представлений об устранении причин и 
условий, способствовавших совершению 
административного правонарушения.

Проверено 278поставщиков продуктов 
питания. За нарушение требований ТР ТС 
022/2011 «Пищевая продукция в части ее 
маркировки» составлено 26 протоколов об 
аресте, 26 протоколов об административном 
правонарушении по статье 15.12.ч.2 КоАП РФ, 26 
дел передано на рассмотрение в мировые 
суды Новосибирской области. Судами 
вынесено 26 постановлений о назначении 
штрафа на сумму 130 000 рублей с конфискацией 
предметов правонарушении. Снято с 
реализации 811,14 кг продовольственного 
сырья.

Вопросы организации и качества питания в 
образовательных учреждениях остаются на 
контроле Управления.

Родители имеют возможность обратиться с 
жалобой на неудовлетворительное качество 
питания в образовательных учреждениях в 
Управление.

Телефон «горячей линии» (8-800-350-5060) 
работает каждый день. Звонок по телефону 
8-800-350-5060 бесплатный из любого населенного 
пункта РФ.