Опубликовано пт, 09/06/2024 - 09:57 пользователем 
rpn54
Листериоз представляет собой 
сапрозоонозное инфекционное заболевание 
человека и животных, характеризуется 
множеством источников и резервуаров 
инфекции, разнообразием путей и факторов 
передачи возбудителя, полиморфизмом 
клинических проявлений, высокой 
летальностью у новорожденных и лиц с 
иммунодефицитами с возможным развитием 
висцеральной, нервной, железистой, 
гастроэнтеритической и смешанной форм, а 
также бессимптомным носительством 
листерий.

Основным резервуаром возбудителя в 
природе являются многие виды 
синантропных и диких грызунов. Листерий 
обнаруживаются у лисиц, норок, песцов, 
диких копытных, птиц. Листериоз поражает 
домашних и сельскохозяйственных 
животных, а также домашнюю и декоративную 
птицу. Листерий обнаружены также в рыбе и 
продуктах моря.

Источником инфекции для человека 
являются сельскохозяйственные животные - 
больные и бессимптомные носители и 
грызуны.

Переносчиком инфекции листериоза могут 
быть кровососущие членистоногие 
(иксодовые и гамазовые клещи), а также 
различные виды блох и вшей.

Больной листериозом человек или 
бессимптомный носитель также 
представляет эпидемиологическую 
опасность.

Заражение человека происходит в 
результате:
 

- употребления в пищу инфицированных 
продуктов животного происхождения 
(молочные продукты, мясные продукты, 
птицеводческая продукция), овощей и 
фруктов, морепродуктов), преимущественно 
готовых к употреблению продуктов;
 

- вдыхания пыли, контаминированной 
возбудителем;
 

- контакта с больными или носителями 
возбудителя листериоза животными;
 

- внутриутробной передаче возбудителя 
через плаценту;
 

- контакта новорожденных детей с 
инфицированными предметами ухода и 
медицинским инструментарием в родильных 
домах.

Наиболее угрожаемым контингентами риска 
заражения листериозом являются 
беременные, новорожденные, лица старше 50 
лет, а также лица с иммунодефицитом.
 

Профессиональные 
заболевания листериозом возможны среди 
специалистов в области ветеринарии, 
работников мясоперерабатывающей и 
молочной продукции, животноводческих 
хозяйств и других предприятий, содержащих 
животных.

В качестве индивидуальной 
неспецифической профилактики листериоза 
рекомендуется:

 1) Подвергать продукты (мясные, молочные,
    рыбу и морепродукты) тщательной
    тепловой обработке.
 2) Внимательно читать указанную на
    упаковке информацию о сроке годности и
    температуре хранения готовых продуктов
    и следовать этим указаниям.
 3) Следить за чистотой в холодильнике:
    регулярно мыть холодильник,
    своевременно утилизировать продукты с
    истекшим сроком годности.
 4) В процессе приготовления и хранения
    пищи отделять готовые продукты от
    сырых.
 5) Лицам из групп риска рекомендуется
    избегать употребления
    непастеризованного молока, мягких
    сыров, колбасных, мясных и рыбных
    изделий в вакуумной упаковке и других
    продуктов готовых к употреблению.
 6) При уходе за животными рекомендуется
    носить специальную одежду и
    использовать средства индивидуальной
    защиты – маску и перчатки.