Опубликовано вт, 07/18/2023 - 00:00 пользователем 
rpn54
Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области 
осуществляет мониторинг за качеством и 
безопасностью мясной продукции, 
находящейся в обороте на потребительском 
рынке области.

В ходе контрольно-надзорной деятельности 
и в рамках производственного контроля за 
2-й квартал 2023 года исследовано 160 проб 
мяса и мясных продуктов, в том числе, на 
соответствие гигиеническим нормативам по 
микробиологической загрязненности, 
санитарно-химическим показателям и 
показателям идентификации.

По микробиологическим показателям 
исследовано 133 проб мяса и мясных 
продуктов -   все пробы отвечали 
гигиеническим требованиям.
По санитарно-химическим показателям 
(токсичные элементы, пестициды, 
микотоксины) исследовано 68 проб мяса и 
мясных продуктов– все пробы отвечали 
гигиеническим требованиям.

Обращаем внимание потребителей, что в 
большинстве случаев, мясная продукция, 
приобретенная в нелегальных местах 
продажи является опасной для жизни и 
здоровья человека. Мясную продукцию 
следует приобретать в стационарных 
торговых объектах, где Вас могут 
ознакомить с документами, 
удостоверяющими  ее происхождение, 
качество и безопасность.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности мяса и мясной продукции 
остаётся на контроле Управления 
Роспотребнадзора по Новосибирской 
области.